ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< April 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 紫色 | main | christmas cake >>
2013.11.17 Sunday

HP

131117_113539.jpg

ホームページ 製作途中ですが みてください。
こちら⇨
 
2017.04.01 Saturday

スポンサーサイト

コメント
こんばんは。
先日、パンを購入させていただきました!とっても美味しかったです!
そして質問です。趣味でパンを作っているのですが、ムシャムシャさんみたいな山がピキピキのひびが割れている山食を作るには、どういう配合で作ればいいのでしょうか?
サフのイースト菌を使っています。
  • はる
  • 2013.11.21 Thursday 18:02
はるさん
コメント ありがとうございます。
お返事おそくてすみません。
パンの配合が特別なのではなくて、オーブンの違いだと思います。焼く時に蒸気を注入して焼くと表面がヒビの入った感じに焼き上がります。
  • pain de musha musha
  • 2013.12.17 Tuesday 19:09
コメントする








 
Powered by
30days Album
PR